現(xiàn)代生物技術(shù)章節(jié)練習(2020.02.15)

來源：考試資料網(wǎng)

1.判斷題人類基因組計劃英文簡稱為HGP。

2.名詞解釋蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)域

是指蛋白質(zhì)分子上可以區(qū)分出來的亞級球狀結(jié)構(gòu)，是高于超二級結(jié)構(gòu)的結(jié)構(gòu)層次。

3.填空題微生物產(chǎn)酶方式可以分為同步合成型，（），中期合成型，（）四種。

參考答案：延續(xù)合成型；滯后合成型

4.名詞解釋基因的直接進化

參考答案：在分子水平上，對目標基因直接處理，然后通過高通量的篩選方法，提高目標蛋白的性能?；虻闹苯舆M化，可使已有基因獲得新的特性...

5.問答題簡述藥用植物組織培養(yǎng)常見問題和對策。

參考答案：1、污染及控制
（1）材料帶菌與控制控制方法：徹底滅菌
（2）接種污染與控制。
（3）培養(yǎng)...

6.問答題舉例說明食品發(fā)酵的用途。

用以生產(chǎn)：白酒、啤酒、葡萄酒、黃酒、食醋、醬油、味精、發(fā)酵豆制品、發(fā)酵乳制品、發(fā)酵果蔬制品、檸檬酸、黃原膠及單細胞蛋白。

7.判斷題Western雜交可以檢測外源DNA的導入與否。

8.名詞解釋輔佐細胞

在免疫應(yīng)答過程中，能攝取、加工、處理并將抗原信息提呈給淋巴細胞的免疫細胞，又稱抗原提呈細胞。

9.判斷題原始時代第一個最重要的技術(shù)創(chuàng)造是石器的制造和發(fā)明。

10.問答題為什么說生物技術(shù)是一門綜合性的學科，它與其他學科有什么關(guān)系？

參考答案：因為生物技術(shù)設(shè)計到很多個方面，有醫(yī)藥、林農(nóng)業(yè)、食品、環(huán)境、能源、化學品、設(shè)等等，不僅僅是局限于生物這一方面，例如研究使用...