前廳服務(wù)員考試章節(jié)練習(xí)(2019.05.01)

來源：考試資料網(wǎng)

1 單人間是飯店（）的客房。

2 如果客人反映是因?yàn)槁犝f飯店衛(wèi)生狀況太差而取消預(yù)訂房時，下列做法不恰當(dāng)?shù)氖牵ǎ?/a>

3.問答題一位客人來登記入住，說他是旅行團(tuán)的客人提前一天到達(dá)，所以沒預(yù)訂，當(dāng)時飯店尚有空房，你應(yīng)如何處理？

參考答案：1、先按散客形式安排客人入住。
2、向客人講清房價的差異。
3、問清團(tuán)號，在團(tuán)單上注明該客已入住。<...

4.問答題什么是保證類預(yù)訂，包括哪幾種方式？

參考答案：為了避免客人預(yù)訂不到或臨時取消訂房，造成客房不能出租而引起損失，飯店會要求客人預(yù)付定金或其他方式來保證其訂房要求，這就是...

5.問答題飯店從這件事情中應(yīng)及時調(diào)整哪些制度？

參考答案：飯店應(yīng)調(diào)整以下制度：擴(kuò)大對前臺基層管理人員的授權(quán)，使前臺基層管理人員在為客人服務(wù)時，有相應(yīng)的權(quán)限來滿足客人的一些特殊要求...

6 （）是客人對飯店商品的質(zhì)量和價值進(jìn)行判斷的主要依據(jù)。

7.判斷題飯店房價的優(yōu)惠價只能是針對長租賓客。

8 許多飯店為客人提供（）服務(wù)。

9 客史檔案的內(nèi)容不包括（）。

10.問答題客人把腳擱在休息處茶幾上時，怎么辦？

參考答案：1、應(yīng)上前用友好地眼光看著客人，然后將目光轉(zhuǎn)移至客人擱在休息處茶幾上的腳，并打手勢告訴客人將腳放下。
2、如果...