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每日一練
章節(jié)練習(xí)
臨床營養(yǎng)(醫(yī)學(xué)高級)食品衛(wèi)生學(xué)章節(jié)練習(xí)(2017.12.31)
來源：考試資料網(wǎng)
1
下列不屬于食品企業(yè)建筑設(shè)計建筑剖面圖衛(wèi)生審查內(nèi)容的是（）
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2
肉毒梭菌屬于（）
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3
肉毒毒素主要侵犯的系統(tǒng)是（）
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4
關(guān)于沙門菌表示正確的是（）
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5
高溫巴氏消毒效果好，但不能殺滅（）
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6
下列為化學(xué)性食物中毒特點的是（）
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7
食品的微生物污染，一方面對食用者造成危害，一方面降低了（）
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8
下列各項中目前沒有發(fā)現(xiàn)具有致癌性的污染物是（）
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9
下列罐頭中可食用的是（）
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10
烤肉串、煙熏油炸制品含有（）等致癌物，兒童不宜多吃。
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