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單項(xiàng)選擇題
塌的特殊之處在于原料經(jīng)掛糊煎、炸后,再燒制使菜肴帶特有()、金紅色澤,以及酥松軟嫩的質(zhì)感
A.鮮香味
B.香辣味
C.干香味
D.清香味
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單項(xiàng)選擇題
“燜”是原料以水為主要導(dǎo)熱體,經(jīng)大火到小火的()時(shí)間加熱,成菜酥爛軟糯、汁濃味厚
A.短
B.長(zhǎng)
C.極短
D.較短
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問(wèn)答題
病假扣款:病假期間以天津最低工資標(biāo)準(zhǔn)的80%發(fā)放工資,日薪超過(guò)此標(biāo)準(zhǔn)的作為病假扣款()
A.正確
B.錯(cuò)誤
答案:
B.錯(cuò)誤 解析:病假工資的發(fā)放標(biāo)準(zhǔn)通常由國(guó)家或地區(qū)的相關(guān)勞動(dòng)法律法規(guī)規(guī)定。在中國(guó),根據(jù)《中華人民共和國(guó)勞動(dòng)法》和《中華...
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