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單項選擇題

轉(zhuǎn)K1型45鋼材質(zhì)側(cè)架立柱磨耗板硬度為（）

A.38～45HRC
B．38～50HRC
C．40～50HRC
D．42～50HRC

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單項選擇題

甲狀腺位于氣管上端的什么位置，呈什么形狀（）

A.兩側(cè)、蝴蝶形
B．左側(cè)、圓形
C．右側(cè)、菱形

單項選擇題

下列關于組裝工作站，食品安全管制點描述正確的有哪些（）

A.使用消毒過的綠邊抹布，使用中的抹布每小時更換一次或者臟了立即更換，并防區(qū)待清潔桶中
B．冷藏冰箱的溫度1-7攝氏度
C．為避免交叉污染，產(chǎn)品操作時需要戴一次性手套
D．貨架，周轉(zhuǎn)箱無霉斑

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