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茶葉中纖維素的測定,必須嚴格控制實驗條件,報告分析結(jié)果時還應(yīng)注明測定方法。
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酸堿處理法測茶葉中的粗纖維時,不溶于酸和堿的雜質(zhì),用灰化法除去。
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酸堿處理法測茶葉中的粗纖維時,加堿主要是處理糖、淀粉、果膠質(zhì)等。
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