問答題

【簡答題】簡述鈰量法測定維生素E的原理？應(yīng)采用何種滴定介質(zhì)？為什么？

答案： V_E用硫酸加熱回流生成酚用硫酸鈰滴定定量為對一生系醌，過量的硫酸鈰在二苯胺指示劑指示滴定終點。

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【簡答題】三點校正法的波長選擇原則是什么？

答案：

1、選擇VA的最大吸收波長
2、在最大吸收波長的兩側(cè)各選一點。

【簡答題】三點校正法測定維生素A的原理是什么？

答案：法是在三個波長處測得吸收度，根據(jù)校正公式計算吸收度A校正值后，再計算含量，故稱三點校正法，其原理基于以下兩點：

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