A.將鹽干抹在三文魚上B.用濃鹽水浸泡C.噴上鹽水D.濕抹細鹽E.保持三文魚表面濕潤
A.魚肉顏色呈黃白為佳B.魚頭顏色為赤紅色為佳C.魚肉顏色呈灰白為佳D.魚肉顏色呈暗黃色為佳E.魚肉顏色呈灰色為佳
A.韃靼生魚B.腌漬生魚C.意式淺漬生魚片D.麗思玲鱒魚E.烤青鱈魚
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