紅葡萄酒杯容量為8盎司。

答案：正確

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判斷題
植物花臺(tái)種類繁多，選用花草時(shí)，應(yīng)根據(jù)賓客的風(fēng)俗習(xí)慣而定，不宜使用非植物花草，可使用果蔬雕刻的花、鳥、魚、蟲與鮮花配用。
答案：正確
判斷題
切花的技巧是完成插花工作的基礎(chǔ)，標(biāo)準(zhǔn)的切花技巧有花莖要斜切、去尖定型、開花、修枝和剪草等。
答案：錯(cuò)誤