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單項選擇題

下列哪個區(qū)域受到海洋的降溫作用？（）

A.賀蘭山東麓
B.卡內(nèi)羅斯谷
C.勃艮第
D.門多薩

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單項選擇題
最經(jīng)得起陳年的紅葡萄酒的特點是（）
A.低酸，高酒精度，高單寧
B.高酸，高酒精度，高單寧
C.低酸，低酒精度，高單寧
D.高酸，低酒精度，高單寧
單項選擇題
淋皮是（）的過程。
A.將酒液泵出而留下的沉淀物
B.用泵在發(fā)酵過程中將葡萄汁淋在酒帽上
C.添加糖以提高酒精度
D.轉(zhuǎn)動酒瓶讓采用瓶中發(fā)酵的氣泡酒中的酵母沉淀移動

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