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        判斷題

        薺菜花是一種比較常見的白色小花,在眾多花朵當中顯得十分普通。但薺菜味道鮮美,是人們喜愛的一種野菜。()

        答案:正確
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          清人薛寶辰所著《素食說略》說:“薺菜為野蔌上品,煮粥作齏,特為清永。以油炒之頗清腴,再加水煨尤佳?!保ǎ?/h4>

          答案:正確
        • 判斷題

          薺菜含有乙酰膽堿、谷甾醇和季胺化合物,不僅可以降低血中及肝中的膽固醇和甘油三酯的含量,而且還有降低血壓的作用。()

          答案:正確
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