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單項選擇題

關(guān)于煙熏肉類說法錯誤的是（）。

A.常用的煙熏肉類不包括煙熏豬肉
B.肉類需要經(jīng)過熟制后再經(jīng)過煙熏
C.肉制需要保持煙熏味
D.常用于西式早餐冷切肉拼盤

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