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多項(xiàng)選擇題
肉類食品能供給人體必需的營養(yǎng)成分有()。
A.氨基酸
B.脂肪酸
C.維生素
D.無機(jī)鹽
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多項(xiàng)選擇題
影響動物類食品營養(yǎng)成分的因素有()。
A.種類
B.年齡
C.部位
D.肥瘦程度
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多項(xiàng)選擇題
凍肉與鮮肉相比,含量略有下降的有()。
A.無機(jī)鹽
B.脂肪
C.糖原
D.核苷酸
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