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單項(xiàng)選擇題
()不屬于特香型白酒主要風(fēng)格特征。
A.幽雅舒適
B.諸香諧調(diào)
C.柔綿醇和
D.余味爽凈
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單項(xiàng)選擇題
陳肉醞浸是()的典型工藝特征。
A.米香型白酒
B.馥郁香型白酒
C.豉香型白酒
D.特香型白酒
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單項(xiàng)選擇題
米香型白酒采用()作為糖化發(fā)酵劑。
A.小曲
B.大曲
C.麩曲
D.混合曲
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