答案：

農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過程中，使用或添加的物質(zhì)包括；農(nóng)藥，獸藥，飼料，飼料添加劑，肥料，植保器械等農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)資料。

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名詞解釋
農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全體系
答案：
農(nóng)產(chǎn)品安全標(biāo)準(zhǔn)體系認(rèn)證體系，檢測(cè)體系，監(jiān)督管理體系等組成的全過程控制農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過程，保證農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。
名詞解釋
農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事故
答案：
對(duì)公眾健康造成損害或者嚴(yán)重?fù)p害的事故。