問答題

【簡答題】何謂食品等值交換份?

答案:是用來進(jìn)行食物交換的單位。凡食物所含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類及熱能相似的食物歸納為一類,每類食物營養(yǎng)價(jià)值基本相等,在同一類中的...
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