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        單項(xiàng)選擇題

        【A1/A2型題】目前比較常見(jiàn)的保健食品主要涉及的功能不包括()。

        A.改善生長(zhǎng)發(fā)育
        B.增強(qiáng)免疫力
        C.抗氧化
        D.輔助降血壓
        E.增高

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          【A1/A2型題】微生物發(fā)酵技術(shù)在食品工業(yè)中的應(yīng)用不包括()。

          A.發(fā)酵膨化食品
          B.生產(chǎn)微生物代謝產(chǎn)品
          C.用于食用醋的生產(chǎn)
          D.培養(yǎng)微生物菌體
          E.酸奶

        • 單項(xiàng)選擇題

          【A1/A2型題】我國(guó)有關(guān)食品添加劑的主要衛(wèi)生問(wèn)題有:()。

          A.使用禁用的食品添加劑
          B.超出規(guī)定范圍使用食品添加劑
          C.超出規(guī)定限量
          D.使用工業(yè)級(jí)代替食品級(jí)的添加劑
          E.以上都是

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