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      單項(xiàng)選擇題

      【A1/A2型題】以下為食物中毒發(fā)病特點(diǎn)的是()。

      A.潛伏期短
      B.人與人之間傳染
      C.一種與食物相關(guān)的慢性病
      D.中毒患者臨床表現(xiàn)存在個(gè)體差異
      E.無明顯季節(jié)性

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      • 單項(xiàng)選擇題

        【A1/A2型題】下列關(guān)于雜環(huán)胺化合物表述錯(cuò)誤的是()。

        A.高溫烹調(diào)魚、肉類過程中容易產(chǎn)生
        B.致癌靶器官為胃
        C.有很強(qiáng)的致突變性
        D.可通過改變不良烹調(diào)方式來預(yù)防
        E.可通過增加蔬菜、水果攝入量來預(yù)防其危害

      • 單項(xiàng)選擇題

        【A1/A2型題】關(guān)于單端孢霉烯族化合物敘述錯(cuò)誤的是()。

        A.可由鐮刀菌產(chǎn)生
        B.具有急性毒性
        C.具有較強(qiáng)致癌作用
        D.具有細(xì)胞毒性
        E.有致畸作用

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