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單項(xiàng)選擇題
【A型題】屬于常見污染食品的霉菌的是（）
A.假單胞菌屬
B.弧菌屬
C.芽胞梭菌屬
D.鐮刀菌屬
E.嗜鹽球菌屬
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單項(xiàng)選擇題
【A型題】以下不屬于食品污染物范疇的是（）
A.重金屬
B.食品添加劑
C.寄生蟲
D.微生物
E.河豚毒素
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單項(xiàng)選擇題
以下哪項(xiàng)不是食品加工、貯存中產(chǎn)生的有害物質(zhì)（）
A.龍葵素
B.組胺
C.亞硝胺
D.苯并芘
E.鹿花毒蕈
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