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豬腹肢部位不包括部位是()。
A.脊椎骨
B.夾心肉
C.肋排
D.奶脯
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新鮮的家畜()有光澤,顏色白中略帶一點淺黃。
A.腸
B.肺
C.肝
D.胃
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新鮮畜肉,肌肉有光澤,()均勻,脂肪潔白或呈淡黃色。
A.紅色
B.粉色
C.紫紅
D.暗紅
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