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啤酒工藝學多項選擇題每日一練(2020.05.23)

來源：考試資料網

1 主發(fā)酵中的加壓發(fā)酵的特點是可以降低（）的形成

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2 啤酒生產中的雜菌主要來自（）

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3 密閉式冷卻設備有（）。

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4 麥汁冷卻的二種方式是（）。

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5 大麥發(fā)芽應控制好（）

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