餐廳服務(wù)員餐廳服務(wù)員綜合練習(xí)判斷題每日一練(2020.03.12)

來源：考試資料網(wǎng)

1.判斷題燭臺使用后應(yīng)及時卸下，用冷水把燭臺上滴落的燭液去掉，然后用清潔的干布擦干凈。

2.判斷題酒廊是在飯店大堂和歌舞廳常見的酒吧形式，裝飾上一般沒有什么突出的特點(diǎn)，以經(jīng)營飲料為主，另外還提供一些美點(diǎn)小吃。

3.判斷題紀(jì)律就是政策。

4.判斷題服務(wù)員的文化水平對提高餐廳社會聲譽(yù)有直接影響。

5.判斷題宴會廳餐桌的安排應(yīng)根據(jù)主辦單位對宴會的要求和就餐人數(shù)進(jìn)行。