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釀酒師釀酒師(綜合練習)單項選擇題每日一練(2019.01.23)

來源：考試資料網(wǎng)

1 間接質量成本的核算方法可借鑒（）的核算方法。

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2 對CIP清洗效果影響最大的是（）。

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3 一個優(yōu)秀的產(chǎn)品設計應具有（）的觀點，避免耗費大量用來調整和更換設備、物料和勞動力。

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4 應用嗜殺酵母進行啤酒釀造的優(yōu)勢在于（）。

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5 下列菌種選育技術中，不屬于新技術的為（）。

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