問答題

【簡答題】果蔬氣調貯藏的基本原理是什么？

答案： 氣調貯藏是指改變貯藏環(huán)境中的氣體成分（通常是增加二氧化濃度和降低氧氣濃度）來實現(xiàn)長期貯藏果蔬的一種貯藏方式。正常空氣中氧...
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問答題

【簡答題】果蔬的貯藏的方式有哪些？各有什么特點？
答案： A.常溫貯藏：不通過機械的方法制冷而利用天然的較低的溫度；在很多情況
下也利用了自發(fā)氣調的形式。
B...
名詞解釋

病害的侵染循環(huán)
答案： 病害從前一個貯藏周期開始發(fā)病到下一個貯藏周期再度發(fā)病的全部過程。
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