飯店管理學(xué)章節(jié)練習(xí)(2020.05.23)

多項(xiàng)選擇題
西餐廳常見(jiàn)的服務(wù)方式有（）
A.法式服務(wù)
B.俄式服務(wù)
C.美式服務(wù)
D.英式服務(wù)
單項(xiàng)選擇題
飯店投資的基礎(chǔ)功能是（）。
A.經(jīng)營(yíng)收益
B.品牌提升
C.物業(yè)增值
D.集散社交
判斷題
飯店集團(tuán)有能力向所屬飯店提供各種技術(shù)上的服務(wù)和幫助，這些服務(wù)和幫助通常是根據(jù)所屬飯店的需要無(wú)償提供的。
答案：錯(cuò)誤
單項(xiàng)選擇題
在飯店業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的基本要素中起決定作用的因素是（）
A.人力資源
B.財(cái)力資源
C.物力資源
D.時(shí)間資源
判斷題
預(yù)算是飯店未來(lái)一定時(shí)期計(jì)劃的貨幣數(shù)量表現(xiàn)。
答案：正確
填空題
崗前培訓(xùn)分為（）和業(yè)務(wù)培訓(xùn)
答案：入門(mén)培訓(xùn)
單項(xiàng)選擇題
國(guó)際上通用的劃分為中型飯店的標(biāo)準(zhǔn)是擁有（）
A.200-300間標(biāo)準(zhǔn)客房
B.300-500間標(biāo)準(zhǔn)客房
C.300-400間客房
D.400-500間標(biāo)準(zhǔn)客房
單項(xiàng)選擇題
國(guó)家旅游局何時(shí)制定了旅游涉外飯店星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，將現(xiàn)代的hotel統(tǒng)稱(chēng)為涉外飯店（）
A、1998年
B、1969年
C、1988年
D、1992年
問(wèn)答題
簡(jiǎn)述飯店集團(tuán)發(fā)展特征
答案：
（1）集團(tuán)規(guī)模擴(kuò)張迅速
（2）國(guó)際化趨勢(shì)明顯
（3）集團(tuán)經(jīng)營(yíng)聯(lián)合興式多元化
（4）飯店品牌多樣化
判斷題
器械健身房也稱(chēng)有氧韻律是設(shè)備設(shè)施簡(jiǎn)單，主要有啞鈴，踏板軟墊，按摩器等。
答案：錯(cuò)誤

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飯店管理學(xué)章節(jié)練習(xí)(2020.05.23)

西餐廳常見(jiàn)的服務(wù)方式有（）

飯店投資的基礎(chǔ)功能是（）。

飯店集團(tuán)有能力向所屬飯店提供各種技術(shù)上的服務(wù)和幫助，這些服務(wù)和幫助通常是根據(jù)所屬飯店的需要無(wú)償提供的。

在飯店業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的基本要素中起決定作用的因素是（）

預(yù)算是飯店未來(lái)一定時(shí)期計(jì)劃的貨幣數(shù)量表現(xiàn)。

崗前培訓(xùn)分為（）和業(yè)務(wù)培訓(xùn)

國(guó)際上通用的劃分為中型飯店的標(biāo)準(zhǔn)是擁有（）

國(guó)家旅游局何時(shí)制定了旅游涉外飯店星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，將現(xiàn)代的hotel統(tǒng)稱(chēng)為涉外飯店（）

簡(jiǎn)述飯店集團(tuán)發(fā)展特征

器械健身房也稱(chēng)有氧韻律是設(shè)備設(shè)施簡(jiǎn)單，主要有啞鈴，踏板軟墊，按摩器等。

飯店管理學(xué)章節(jié)練習(xí)(2020.05.23)

西餐廳常見(jiàn)的服務(wù)方式有（）

飯店投資的基礎(chǔ)功能是（）。

飯店集團(tuán)有能力向所屬飯店提供各種技術(shù)上的服務(wù)和幫助，這些服務(wù)和幫助通常是根據(jù)所屬飯店的需要無(wú)償提供的。

在飯店業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的基本要素中起決定作用的因素是（）

預(yù)算是飯店未來(lái)一定時(shí)期計(jì)劃的貨幣數(shù)量表現(xiàn)。

崗前培訓(xùn)分為（）和業(yè)務(wù)培訓(xùn)

國(guó)際上通用的劃分為中型飯店的標(biāo)準(zhǔn)是擁有（）

國(guó)家旅游局何時(shí)制定了旅游涉外飯店星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，將現(xiàn)代的hotel統(tǒng)稱(chēng)為涉外飯店（）

簡(jiǎn)述飯店集團(tuán)發(fā)展特征

器械健身房也稱(chēng)有氧韻律是設(shè)備設(shè)施簡(jiǎn)單，主要有啞鈴，踏板軟墊，按摩器等。

飯店投資的基礎(chǔ)功能是（）。

飯店集團(tuán)有能力向所屬飯店提供各種技術(shù)上的服務(wù)和幫助，這些服務(wù)和幫助通常是根據(jù)所屬飯店的需要無(wú)償提供的。

預(yù)算是飯店未來(lái)一定時(shí)期計(jì)劃的貨幣數(shù)量表現(xiàn)。

器械健身房也稱(chēng)有氧韻律是設(shè)備設(shè)施簡(jiǎn)單，主要有啞鈴，踏板軟墊，按摩器等。