國(guó)家開(kāi)放大學(xué)(養(yǎng)豬技術(shù))章節(jié)練習(xí)(2020.05.22)

問(wèn)答題
簡(jiǎn)述微生物飼料及其營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)。
答案：微生物飼料主要指一定種類(lèi)的微生物在特定條件下，經(jīng)培養(yǎng)生長(zhǎng)繁殖，然后將其菌體用做豬的飼料。其主要有酵母、非病原的細(xì)菌以及某...
單項(xiàng)選擇題
通常將在豬體內(nèi)含量占體重的（）以上的礦物質(zhì)元素稱(chēng)為常量元素。
A.0.01%
B.0.02%
C.0.03%
D.0.05%
填空題
母豬的妊娠期平均為（），仔豬適宜的斷奶時(shí)間一般為21-35天，斷奶至再發(fā)情時(shí)間一般為7-10天。
答案：114天
名詞解釋
“SPE”豬
答案：指無(wú)特定病原體豬，即是指經(jīng)常規(guī)檢查沒(méi)有豬喘氣病、萎縮性鼻炎、赤痢和弓形體四大慢性傳染病的豬。
填空題
母豬產(chǎn)后頭（）天的奶稱(chēng)為初乳。初乳營(yíng)養(yǎng)豐富并含有大量的（）。
答案：2-3；免疫球蛋白
單項(xiàng)選擇題
與我國(guó)地方豬種相比，主要引入豬種具有（）的種質(zhì)特性。
A.肉質(zhì)優(yōu)良
B.瘦肉率高
C.耐粗飼
D.抗病性強(qiáng)
填空題
肉豬宰后肌肉pH值高達(dá)6.5以上，形成暗紅色、質(zhì)地堅(jiān)硬、表面干燥的干硬肉稱(chēng)為（）。肉豬屠宰后肌肉呈蒼白肉色，質(zhì)地松軟元彈性，同時(shí)從新鮮切面向外滲水的肉稱(chēng)為（）。
答案：DFD肉；PSE肉
單項(xiàng)選擇題
維生素是一類(lèi)維持豬機(jī)體正常代謝所必需的、具有高度生物活性的有機(jī)物。其中由皮膚內(nèi)的7-脫氫膽固醇經(jīng)日光中紫外線照射后形成的維生素是（）。
A.維生素A
B.維生素B
C.維生素D3
D.維生素K
單項(xiàng)選擇題
俗稱(chēng)“兩頭烏”的是（）。
A.榮昌豬
B.金華豬
C.哈白豬
判斷題
斷奶幼豬是指生后4～5周齡斷奶到11周齡階段的仔豬。
答案：正確

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國(guó)家開(kāi)放大學(xué)(養(yǎng)豬技術(shù))章節(jié)練習(xí)(2020.05.22)

簡(jiǎn)述微生物飼料及其營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)。

通常將在豬體內(nèi)含量占體重的（）以上的礦物質(zhì)元素稱(chēng)為常量元素。

母豬的妊娠期平均為（），仔豬適宜的斷奶時(shí)間一般為21-35天，斷奶至再發(fā)情時(shí)間一般為7-10天。

“SPE”豬

母豬產(chǎn)后頭（）天的奶稱(chēng)為初乳。初乳營(yíng)養(yǎng)豐富并含有大量的（）。

與我國(guó)地方豬種相比，主要引入豬種具有（）的種質(zhì)特性。

肉豬宰后肌肉pH值高達(dá)6.5以上，形成暗紅色、質(zhì)地堅(jiān)硬、表面干燥的干硬肉稱(chēng)為（）。肉豬屠宰后肌肉呈蒼白肉色，質(zhì)地松軟元彈性，同時(shí)從新鮮切面向外滲水的肉稱(chēng)為（）。

維生素是一類(lèi)維持豬機(jī)體正常代謝所必需的、具有高度生物活性的有機(jī)物。其中由皮膚內(nèi)的7-脫氫膽固醇經(jīng)日光中紫外線照射后形成的維生素是（）。

俗稱(chēng)“兩頭烏”的是（）。

斷奶幼豬是指生后4～5周齡斷奶到11周齡階段的仔豬。

國(guó)家開(kāi)放大學(xué)(養(yǎng)豬技術(shù))章節(jié)練習(xí)(2020.05.22)

簡(jiǎn)述微生物飼料及其營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)。

通常將在豬體內(nèi)含量占體重的（）以上的礦物質(zhì)元素稱(chēng)為常量元素。

母豬的妊娠期平均為（），仔豬適宜的斷奶時(shí)間一般為21-35天，斷奶至再發(fā)情時(shí)間一般為7-10天。

“SPE”豬

母豬產(chǎn)后頭（）天的奶稱(chēng)為初乳。初乳營(yíng)養(yǎng)豐富并含有大量的（）。

與我國(guó)地方豬種相比，主要引入豬種具有（）的種質(zhì)特性。

肉豬宰后肌肉pH值高達(dá)6.5以上，形成暗紅色、質(zhì)地堅(jiān)硬、表面干燥的干硬肉稱(chēng)為（）。肉豬屠宰后肌肉呈蒼白肉色，質(zhì)地松軟元彈性，同時(shí)從新鮮切面向外滲水的肉稱(chēng)為（）。

維生素是一類(lèi)維持豬機(jī)體正常代謝所必需的、具有高度生物活性的有機(jī)物。其中由皮膚內(nèi)的7-脫氫膽固醇經(jīng)日光中紫外線照射后形成的維生素是（）。

俗稱(chēng)“兩頭烏”的是（）。

斷奶幼豬是指生后4～5周齡斷奶到11周齡階段的仔豬。

通常將在豬體內(nèi)含量占體重的（）以上的礦物質(zhì)元素稱(chēng)為常量元素。

母豬的妊娠期平均為（），仔豬適宜的斷奶時(shí)間一般為21-35天，斷奶至再發(fā)情時(shí)間一般為7-10天。

母豬產(chǎn)后頭（）天的奶稱(chēng)為初乳。初乳營(yíng)養(yǎng)豐富并含有大量的（）。

與我國(guó)地方豬種相比，主要引入豬種具有（）的種質(zhì)特性。

肉豬宰后肌肉pH值高達(dá)6.5以上，形成暗紅色、質(zhì)地堅(jiān)硬、表面干燥的干硬肉稱(chēng)為（）。肉豬屠宰后肌肉呈蒼白肉色，質(zhì)地松軟元彈性，同時(shí)從新鮮切面向外滲水的肉稱(chēng)為（）。

維生素是一類(lèi)維持豬機(jī)體正常代謝所必需的、具有高度生物活性的有機(jī)物。其中由皮膚內(nèi)的7-脫氫膽固醇經(jīng)日光中紫外線照射后形成的維生素是（）。

斷奶幼豬是指生后4～5周齡斷奶到11周齡階段的仔豬。