菌類園藝工章節(jié)練習(xí)(2018.03.01)

來源：考試資料網(wǎng)

1.問答題真菌的主要特征是什么？

參考答案：①、細(xì)胞具有真正的細(xì)胞核；有核膜、一系列的細(xì)胞器；核糖體為80S，而細(xì)菌為70S。
②、通常為分枝繁茂的絲狀體...

2.名詞解釋菌絲生長單位（G）

參考答案：Trinci1974年提出了一個菌絲生長單位（G）與菌絲分枝數(shù)目的相關(guān)公式。
G＝菌絲總長度/菌絲頂端數(shù)目

3.填空題細(xì)胞內(nèi)內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、膜邊體、泡囊和液泡等結(jié)構(gòu)在功能上為連續(xù)統(tǒng)一體稱為（）。

參考答案：內(nèi)膜系統(tǒng)

4.問答題泡囊有什么作用，它是如何產(chǎn)生和在真菌生長過程中發(fā)揮作用的？

參考答案：（1）、泡囊三重作用：
①運輸細(xì)胞壁溶解酶去破壞原來壁組成之間的鍵；
②運輸新的壁物質(zhì)，并在壁合成酶...

5.問答題什么叫食用菌的生活史？寫出其生活史簡圖

參考答案：食用菌的一生從擔(dān)孢子萌發(fā)開始，到子實體成熟釋放孢子，完成其生活史：
（1）單核菌絲階段由擔(dān)孢子萌發(fā)形成的菌絲是...

6.填空題生料種平菇常用多菌靈可濕性粉劑（有效成分25%），用量為干料重的（）%。

7.填空題木材腐朽可被分為：（）、（）和（）。

參考答案：褐腐；白腐；軟腐

8.判斷題木耳和靈芝都屬于擔(dān)子菌。（）

9.名詞解釋茸鞭式鞭毛

參考答案：茸鞭式鞭毛呈羽毛狀結(jié)構(gòu)，有一長的主軸，沿主軸兩側(cè)具短毛。具單生前鞭毛的游動孢子，其鞭毛是茸鞭式的。

10.問答題簡述草菇的栽培特點。

參考答案：①溫度髙：菌絲生長要求35度左右，出菇要求30度左右
②生長快：從接種到采收僅需要2星期左右
③產(chǎn)量...