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單項選擇題
表達式__不能用于判斷“x和y不同時為零”。
A、x!=0||y!=0
B、x||y
C、!(x==0||y==0)
D、!(x==0&&y==0)
B、x||y
C、!(x==0||y==0)
D、!(x==0&&y==0)
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問答題
解釋下列現(xiàn)象：(1)烹飪中常把大蒜作成蒜泥來調(diào)味。(2)切洋蔥時會產(chǎn)生明顯的催淚性氣體。(3)發(fā)酵食品原料如豆瓣加熱的香氣比不發(fā)酵食品的香氣豐富、濃烈。
答案：
(1)烹飪中常把大蒜作成蒜泥來調(diào)味。這是因為當(dāng)大蒜被切碎或搗碎成蒜泥時，大蒜細胞內(nèi)的酶與細胞內(nèi)的含硫化合物接觸，發(fā)生化學(xué)...
