單項選擇題

()時要注意硬和軟面的結合。手法要富于變化,否則會單調呆板

A.冷菜拼擺
B.熱菜裝盆
C.湯菜盛裝
D.點心包餡
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問答題

封閉式提問就是二選一法()

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B.錯誤
答案: B.錯誤封閉式提問并不等同于二選一法。封閉式提問通常是指那些只需要簡單回答“是”或“否”,或者從有限的選項中選擇答案的問...
問答題

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