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單項選擇題

廚房設(shè)備布局類型包括直線型布局、相背型布局、L字型布局（）

A.H型布局
B．V型布局
C．W型布局
D．U型布局

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單項選擇題

中級技能考核要求包含：烹飪原料（）烹飪原料的（）和菜肴制作

A.切配
B.初加工
C.初加工
D.上漿

單項選擇題

某女，40 歲，少腹有包塊 2 年，每次夫妻吵架，包塊就長大一些，近半年夫妻吵架頻繁，3 個月前閉經(jīng)，至今未行，伴見面色黯黑，潮熱羸瘦，肌膚甲錯。 3.去醫(yī)院就診，經(jīng)診斷證屬瘀血內(nèi)停所致的癥瘕、經(jīng)閉，治當(dāng)活血破瘀，通經(jīng)消癥，宜選用的成藥是（）

A.女金丸
B．烏雞白鳳丸
C．大黃?蟲丸
D．七制香附丸
E．少腹逐瘀丸

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