單項(xiàng)選擇題

乳脂肪在乳與乳制品中具有（）方面的重要作用

A.營養(yǎng)價(jià)值
B．風(fēng)味
C．物理價(jià)值
D．經(jīng)濟(jì)價(jià)值
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