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問答題
黃色砧板用來切蔬菜（）
A.正確
B．錯誤
B．錯誤
答案：
B．錯誤在廚房中，為了防止交叉污染，通常會使用不同顏色的砧板來區(qū)分處理不同食材。黃色砧板一般不會專門用來切蔬菜，而是根據(jù)...
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問答題
可食用的植物性食品產(chǎn)生大量有毒成分，加工制作能夠徹底去除破壞有毒成分（）
A.正確
B．錯誤
B．錯誤
答案：
并非所有可食用的植物性食品產(chǎn)生的有毒成分都能通過加工制作徹底去除或破壞。有些植物含有天然毒素，這些毒素可能對人類健康構成...
