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單項(xiàng)選擇題
活力因子采用什么工藝,可不改變?cè)系奶匦?,保證營(yíng)養(yǎng)不流失()
A.真空噴涂
B.高溫膨化
C.升華
D.物理干法冷壓
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問(wèn)答題
益輕益生菌固體飲料的主要成分是膳食纖維和植物多糖()
A.正確
B.錯(cuò)誤
答案:
B.錯(cuò)誤益生菌固體飲料的主要成分通常包括益生菌菌株、益生元(如膳食纖維和植物多糖等),以及可能的其他營(yíng)養(yǎng)成分。益生菌是指...
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單項(xiàng)選擇題
商品保質(zhì)期內(nèi),因前置倉(cāng)內(nèi)人員儲(chǔ)存不當(dāng)造成無(wú)法售賣,使用()出庫(kù)
A.過(guò)期損耗
B.損壞損耗
C.物流損耗
D.總倉(cāng)次品
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