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問答題
面包最佳保藏溫度是24℃～36℃（）
A.正確
B．錯(cuò)誤
B．錯(cuò)誤
答案：
B．錯(cuò)誤面包的最佳保藏溫度并不是24℃～36℃。實(shí)際上，面包在較高溫度下容易變干和變質(zhì)。面包的保藏溫度通常建議在室溫下或...
