單項(xiàng)選擇題

對(duì)食品加工場(chǎng)所通風(fēng)排煙要求是（）。

A.食品烹調(diào)場(chǎng)所采用機(jī)械排風(fēng)
B.產(chǎn)生油煙或大量蒸汽的設(shè)備上部，加設(shè)附有機(jī)械排風(fēng)及油煙過(guò)濾的排氣裝置，過(guò)濾器便于清洗和更換
C.排氣口裝有網(wǎng)眼孔徑小于6毫米的金屬隔柵或網(wǎng)罩
D.以上都是

你可能感興趣的試題

判斷題

我國(guó)允許生產(chǎn)和銷售使用冰乙酸配制或勾兌的醋.

答案：錯(cuò)誤

判斷題

營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑不屬于食品添加劑。

答案：錯(cuò)誤

對(duì)食品加工場(chǎng)所通風(fēng)排煙要求是（）。

你可能感興趣的試題

我國(guó)允許生產(chǎn)和銷售使用冰乙酸配制或勾兌的醋.

營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑不屬于食品添加劑。

對(duì)食品加工場(chǎng)所通風(fēng)排煙要求是（）。

營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑不屬于食品添加劑。