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判斷題

豬肉燉粉條用的是粉皮。

答案：錯誤

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花菇以菌蓋上有淺褐色龜裂紋，底色白，肉質(zhì)厚，柄粗壯而短，卷邊，香氣濃郁為佳。

答案：正確

金針菇菌蓋金黃色，平菇菇肉為白色。

答案：正確