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使用金銀餐具時,應配有水晶酒具。
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設(shè)計西餐廳布局之前,首先應確立餐廳的經(jīng)營性質(zhì),高檔商務餐廳必須讓客人感受到明快的氣氛。
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雞尾酒會的布局應有較大的活動空間,以適應客人走動和交談的需要。
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