單項(xiàng)選擇題

中餐午晚餐擺臺操作程序是（）。

A.鋪臺布-骨碟定位-放轉(zhuǎn)盤-擺翅碗、瓷羹和味碟-擺筷子架、筷子及牙簽-擺水杯-擺餐巾花-擺煙盅-擺花瓶
B.鋪臺布-放轉(zhuǎn)盤-骨碟定位-擺翅碗、瓷羹和味碟-擺筷子架、筷子及牙簽-擺水杯-擺餐巾花-擺煙盅-擺花瓶
C.鋪臺布-放轉(zhuǎn)盤-擺翅碗、瓷羹和味碟-骨碟定位-擺筷子架、筷子及牙簽-擺水杯-擺餐巾花-擺煙盅-擺花瓶
D.鋪臺布-放轉(zhuǎn)盤-骨碟定位-擺筷子架、筷子及牙簽-擺翅碗、瓷羹和味碟-擺水杯-擺餐巾花-擺煙盅-擺花瓶

你可能感興趣的試題

單項(xiàng)選擇題

高度酒的酒精含量在（）。

A.20%以上
B.40%以上
C.20%～30%以上
D.30%～40%以上

單項(xiàng)選擇題

飯店采購部門與一家供貨單位定下合同，以固定價格每天向飯店供應(yīng)規(guī)定數(shù)量的原料。這種采購方法屬于（）。

A.永續(xù)盤存法
B.定期采購法
C.日常采購法
D.長期訂貨法

中餐午晚餐擺臺操作程序是（）。

你可能感興趣的試題

高度酒的酒精含量在（）。

飯店采購部門與一家供貨單位定下合同，以固定價格每天向飯店供應(yīng)規(guī)定數(shù)量的原料。這種采購方法屬于（）。

中餐午晚餐擺臺操作程序是（）。

高度酒的酒精含量在（）。

飯店采購部門與一家供貨單位定下合同，以固定價格每天向飯店供應(yīng)規(guī)定數(shù)量的原料。這種采購方法屬于（）。