判斷題

禽腎呈淡褐色。

答案： 錯(cuò)誤
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判斷題

禽胃由腺胃和肌胃兩個(gè)部分構(gòu)成，烹飪應(yīng)用以腺胃為主。
答案： 錯(cuò)誤
判斷題

紅燕被醫(yī)家視為珍品。
答案： 正確
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