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單項(xiàng)選擇題

蛋白質(zhì)含氮量大都是（）

A.5%
B.15%
C.6%
D.16%

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單項(xiàng)選擇題

適當(dāng)增加膳食纖維攝入，可使血漿膽固醇水平降低（）

A.5%~18%
B.7%~20%
C.10%~25%
D.15%~25%

單項(xiàng)選擇題

下列哪種不是含血紅素鐵較高的食物（）

A.牛肉
B.蛋黃
C.海帶
D.黑木耳

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