多項選擇題

以下屬于臘腸特點的是？（）

A.脂肪呈金黃色，干爽有彈性
B.肌肉呈鮮紅或暗紅色
C.外表凹凸不平，干爽或微有油膩
D.易發(fā)生油脂酸敗，回潮發(fā)霉，蟲蛀等現(xiàn)象

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