判斷題

鰣魚做菜時(shí),應(yīng)去掉表面魚鱗最好紅燒。

答案: 錯(cuò)誤
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乳鴿是指肉鴿出殼后35天左右。

答案: 正確
判斷題

蝦,鯽魚都屬于寒性食物。

答案: 錯(cuò)誤
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