單項(xiàng)選擇題

按（）分類(lèi)，可將西點(diǎn)分為蛋糕類(lèi)、混酥類(lèi)、清酥類(lèi)、面包類(lèi)、泡夫類(lèi)、餅干類(lèi)、冷凍甜食類(lèi)、巧克力類(lèi)等。

A.點(diǎn)心用途
B.點(diǎn)心加工工藝及坯料性質(zhì)
C.廚房分工
D.點(diǎn)心溫度

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