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蛋白質(zhì)的氨基酸順序(一級結(jié)構(gòu))在很大程度上取決于它的構(gòu)象(三維結(jié)構(gòu))。
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蛋白質(zhì)主鏈的折疊形成由疏水作用維系的重復(fù)性結(jié)構(gòu)稱為二級結(jié)構(gòu)。
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世界上第一個蛋白質(zhì)組研究中心是1996年在澳大利亞建立的。
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