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判斷題

鮑魚又稱海耳，海產(chǎn)“八珍”之一，為海味之冠。

答案：正確

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海帶表面的白色粉末為甘露醇，是不好的成分，食用前應(yīng)清洗干凈。

答案：錯(cuò)誤

黃花菜是“四大素山珍”之一。

答案：正確