A.“紅曲米”---食用天然色素;“發(fā)酵粉”---生物膨松劑 B.“碳酸氫鈉”---堿性膨松劑;“瓊脂”---增稠劑 C.“莧菜紅”---人工合成色素;“活性干酵母”---復(fù)合膨松劑 D.“木瓜蛋白酶”---致嫩劑;“明礬”---堿性膨松劑
A.綠豆淀粉 B.土豆淀粉 C.小麥淀粉 D.甘薯淀粉
A.大豆油 B.花生油 C.玉米油 D.葵花籽油