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單項(xiàng)選擇題
在斟倒軟飲料時(shí)(啤酒、礦泉水及各類果汁等),要根據(jù)宴會(huì)所備飲料,放在墊有布的托盤上,展示給賓客,請(qǐng)賓客選擇,待賓客()再斟倒。
A.入座前
B.入座后
C.選定后
D.入座時(shí)
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單項(xiàng)選擇題
開紅酒時(shí),酒連同酒籃一起按標(biāo)準(zhǔn)從()手向主人展示,待主人確認(rèn)后在()開啟。
A.右手;餐車
B.左手;餐車
C.右手;餐桌
D.左手;餐桌
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單項(xiàng)選擇題
斟倒特殊酒水時(shí),一定要配用專用酒具附屬用品,如冰桶、布巾()。
A.勺子
B.杯子
C.加溫器
D.酒刀
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