單項選擇題

黑魚品質(zhì)最好的季節(jié)是（）

A.春季
B.夏季
C.秋季
D.冬季

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單項選擇題

制作各類主食的主要原料是（）

A.谷類
B.蔬菜
C.豆制品
D.干果

單項選擇題

漲發(fā)好的干肉皮做菜時適宜的烹調(diào)方法是（）

A.炸、燒
B.燒、扒
C.煎、燒
D.炸、燴

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