單項選擇題

冷水面食口感比燙面面食（）

A.柔軟
B.強韌
C.酥松
D.一樣

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單項選擇題

冷凍水餃應使用耐多少溫度的容器（）

A.-20℃
B.-10℃
C.-5℃
D.0℃

單項選擇題

下列何種中式面食的包裝材料，較不易滲油？（）

A.玻璃紙
B.牛皮紙
C.瓦楞紙
D.白紙

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