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判斷題

與家畜肉相比，家禽肉的肌肉組織纖維較細(xì)。

答案：正確

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世界四大栽培食用菌是香菇、蘑菇、平菇、草菇。

答案：正確

人造水產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與天然水產(chǎn)品基本相同。

答案：錯(cuò)誤